Asociaţia „Gipsy Eye” în traducere „Ochi de ţigan” este o organizaţie de studenţi, elevi, dar şi tineri cu preponderenţă rromi, ce activează la nivelul judeţului Iaşi. Asociaţia promovează cultura rromilor şi identitatea neamului rrom. Scopul asociaţiei noastre este să îmbunătăţim imaginea rromilor în rândul tinerilor din comunitate prin promovarea culturii poporului rrom. Lucrăm în mod direct cu tinerii, atât rromi cât şi ne-rromi, construind poduri peste prejudecăţi prin diversitatea culturală. Am ales acest nume deoarece considerăm că prin «ochiul de ţigan» restul comunităţii va putea vedea adevărata faţă, pozitivă şi constructivă a rromilor, va putea simţi şi înţelege ce simte un rrom. Atmosfera din şatră, tradiţiile, precum şi adevăratele valori ale neamului ţigănesc, transpuse prin modele de tineri rromi care muncesc şi îşi construiesc o viaţă sănătoasă, vor fi aduse la cunoştinţa publicului larg de către voluntarii din asociaţie. Sloganul nostru este: „Luptăm împotriva discriminării prin artă şi cultură” şi prin proiectele pe care le implementăm, promovăm principiile de toleranţă, integrare socială, recunoaştere şi apreciere ale diversităţii culturale.